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上海顶正餐饮有限公司长沙分公司 
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| 供应长沙米粉 肉丝粉的做法 顶正餐饮创业平台*正宗的米粉教学 |
长沙米粉作为人们日常生活中*受欢迎的小吃项目之一，米粉分圆粉跟宽粉两种，长沙市民大多偏好食宽粉，因为宽粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤是一碗米粉的关键。顶正餐饮培训教授*正宗的长沙米粉，有盖码跟炒码两种。盖码就是事先做好了码子，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面，顶正餐饮创业平台的盖码有冬菇菜心、牛肉、牛杂、酸辣、肉丝、红烧肉、红烧猪蹄、红烧排骨；炒码，就是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比盖码贵，顶正餐饮创业平台的炒码有凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开胃土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉。
长沙米粉*简易的做法：
首先将肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。
其次取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉 ，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。
*后将锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。
顶正餐饮培训课程安排：
1、传授老师多年经验总结出来的配方
2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材
4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件
8、结业
9、后期老师进行电话指导
10、技术免费升级
顶正餐饮创业平台总部坐落于上海市中心繁华地带，经过8年来不断的创新与扩大，现已有20多家分校，长沙顶正餐饮培训学校作为目前湖南省规模*大的培训基地之一，秉承着让学员拥有*传统的技术，从而实现创业梦！长沙顶正餐饮课程培训：一次性收费，一对一量化教学，免学习原料费、免加盟费， 100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
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